把桉树换成棕榈树，这里就是马尔代夫。
你知道吗？
- 悉尼周边的Jervis Bay是Sydney Harbour十倍大。
- Jervis Bay是澳洲最深的海湾。
- Jervis Bay拥有20公里壮美的原始白沙滩。
怎么看都是完美的度假天堂，Jervis Bay位于悉尼向南200公里处，拥有102平方公里的水域和多个国家公园。在Jervis Bay钓鱼是违法的，于是你会发现海豚、海龙、澳洲虎鲨和鲸鱼无处不在，简直是海洋生物的伊甸园，你说它们多会投胎。除了丰富的水资源，岸上还有茂密的丛林和隐蔽的村庄，不乏探索乐趣。不管怎么玩，一定记住套上T恤、涂上防晒、扣上帽子，太阳毒得很，预防皮肤癌！
STAY【住宿】
悉尼Jervis Bay西南边有一座超可爱的小村庄，那里的沙子白如细雪，是当地人口中世界上最白的白沙滩。住宿的话，喜欢购物和美食选择Huskisson，想逛丛林听鸟叫选择Hyams Beach。
另外推荐Hyams Beach Seaside Cottages，上世纪20年代，一群渔夫在海边建了一片小房子，如今稍加改造，嫩粉色、浅蓝色、淡黄色，排排列列，从远处看就像童话里的房子。小屋拥有宽敞的门廊，随时欣赏无敌海景，内部小巧精致，抛光木地板、超舒服的大床、中规中矩的古董家具，还有车厢行李架一样的书架和漂亮的瓷砖。他们还提供温泉浴和电热水器，游泳回来可以舒舒服服洗个澡。
和伙伴一起来的？JB Beach Houses为您提供6套度假屋，其中有两间是船屋，挨着国家公园，离海滩只有500米，位置环境都很棒。船屋2号外面是宽敞的甲板和可爱的吊床，可以看书看月亮，发呆听鸟叫。内部一楼是开放式的客厅和厨房，二楼是阁楼型的卧室，浴室有两间，整个房子一共能睡6个人。想办个大趴体的话可以两间船屋一起租。
DO【玩】
悉尼的Jervis Bay是海豚的家乡，登上历时90分钟的Dolphin Watch Cruise, 从Huskisson Wharf出发一路寻找海豚宝宝，Jervis Bay的中段住着120只原住民海豚。如果真的一只也没看到，回航的船票免费。不过一路上海湾史诗级的地理景观同样会让你觉得不虚此行。同时这个公司还提供生态之旅、航海包船和黄昏烧烤之旅。
想乘着浆板划向远方未知的岛屿？Jervis Bay的海水平静清澈，安全极了。悉尼Jervis Bay Stand Up Paddle是由当地夫妇Mel和Jason McManus开办的，他们教学生有诀窍，一学就会。预定课程，通过基本训练，开启你的小小航程。记得涂防晒。
想走的更远？预定半天/全天的Sea Kayak Jervis Bay。充满激情的导游Tracy Gibson教给你实用的皮划艇技巧，给你讲只有当地人才知道的Jervis Bay冷知识，经过一个小时左右的划行，到达一座惊艳小岛，岛上有美味的咖啡蛋糕和水果。
如果您还觉得不过瘾，继续出发前往Bowen Island，登岛是违法的，不过从船上看就没关系，还能看到神仙企鹅呢——足足5000只企鹅在岛上繁殖配对。
陆上的徒步线路很多，只是散步遛弯可以选择White Sands Walk和Scribbly Gum Track，2.5公里一圈，沿途经过Hyams, Greenfields和Seamans Beaches。更刺激的挑战可以选择Booderee National Park，一直延伸到Jervis Bay的南部海岬。Cape St George Lighthouse这条线也不俗，一路上有令人目眩的悬崖，潜水的海鹰，和悲惨的水手故事。此外Green Patch有白沙滩，就地扎营跟负鼠小弟和袋鼠大哥交朋友。想冲浪的话去Cave Beach 和Steamers Beach，这两个地方都在Jervis Bay以外了。
回到镇子里，你可以玩玩两轮的运动，沿着海湾有一条5公里长的公共路段，从Vincentia到Huskisson，Jervis Bay Bike Hire可以租到自行车。
EAT AND DRINK 【吃吃喝喝】
一翻暴走过后肚子咕咕叫了，好消息是好吃的餐厅都离你的住处不远。在Hyams Beach Cafe and General Store，你会结识全湾最可爱的狗狗Albert，店主Sue和Chris，带着他们的女儿Phoebe一起经营者这家小小咖啡厅，所有食材都是他们自家种植的。汉堡超好味，大块羊排（鸡排）搭配蔬菜沙拉，涂抹私家酱料，塞进松软的土耳其面包。还有来自法国的甜点师也手艺超群，推荐焦糖巧克力蛋挞和柠檬酥皮点心。每到周末晚上，当地的专业厨师Gary Fishwick会来客座掌厨，烹饪以海鲜为主的3道餐点，不容错过。
在Huskisson附近的话就去Pilgrim’s Vegetarian Cafe。这家店1980年就开始经营了，现在已经有了三家分店，他们的特色是养生素食，像是汉堡、卷饼、鲜榨果汁，都很大份。就连食肉系的冲浪运动员也经常来光顾这家店呢。
然后再过一条街就是Supply，在海湾美景的映衬下想用美食，早餐盘里有沙拉、鳄梨和烤番茄，洒上香香的杏仁和杜卡香料，最上面是两颗水煮散养鸡蛋。想要野餐可以在这儿定一个食盒，里面塞满了当地特色起司、鸡蛋、酸面包、番茄、酸辣酱和水果。
午后饭饱来一杯，海边的The Huskisson是你要找的地方。这里有一片阴凉的桌子和通天落地的大窗，视野极佳。
晚餐去当地人最爱的The Waterhouse，这里酒品丰富，常见的和猎奇的口味都有，服务员也超会推荐。周日有现场不插电演唱会，主唱是大名鼎鼎的创作歌手Paul Greene。
想吃的更有情调些？预定Gunyah，就在Huskisson东边，Currambene Creek河畔的小村庄Woollamia里面。餐厅由悉尼的建筑团队Nettleton Tribe设计，木质结构和柔和的灯光，就像童年记忆力的树屋。建筑底座是一个个的树桩，屋顶是参天的大树，预定阳台上的座位，更加靠近星海和苍穹。菜单是固定的三菜常餐，小火烤制的羊肉，浇上茄泥和松子，搭配榛子巧克力、樱桃冰淇淋和巧克力粉。
回家的途中在Wharf Road稍作停留，在Nowra River享受一顿满足的午餐，这可是South Coast的“五星”餐馆呢。主厨David Campbell才华横溢，你可能听说过他，他之前还经营着Surry Hills的 The Book Kitchen和 Berry的 Hungry Duck。先吃牡蛎开胃，然后吃酸橘汁腌黑鱼，烤玉米和土豆皮，主菜是独家定制的南美烧烤。羊驼香肠三明治，抹上松露蛋黄酱，夹着烤杏鲍菇、煮鸡蛋、杏仁酪和黄辣酱。
玩爽了，也吃到满意了，就可以开上车回悉尼了~~
资料来源：Concreteplayground
