在澳洲生活到底是一种什么感觉？

“关键词应该是慵懒，舒适，自在。”


“嗯...早上看着阳光洒下来的时候吧。”


“一种澳洲的惬意感觉...怎么说呢，比如通勤路上路过cafe，买一杯咖啡？“

在还没有疫情的日子里，澳洲的早晨就是这样，清新明朗也好，琐碎繁杂也好，最后全都会融和在空气中咖啡的醇香里，形成一种独特的澳洲氛围。

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街上随处可见的Cafe，似乎已经成为了澳洲文化生活里必不可少的一部分。

可这三年来疫情反反复复，能够走上街，进到店里好好品尝一杯咖啡的机会也减少了。

长期的居家生活，难免会让人感到一些疲乏和心累。

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那么今天，就让我们一起慢下来，回顾一下澳洲的咖啡文化，以及你一定不能错过的澳洲咖啡推荐，一起找回我们最怀念的澳洲氛围！

在大多数人眼中，咖啡是一种略微带有小资情调的饮品，那么澳洲人是如何购买和饮用咖啡的吗?


澳洲知名网站Canstar Blue的消费者调查，提供了一些非常有意思的数据：

• 在澳洲，每天有近45%的人早上必须喝一杯咖啡；而这其中，40%的人每天都买同一种咖啡；

• 29%的人表示：更喜欢自己在家做咖啡

• 澳洲人对于咖啡的满意度，主要取决于咖啡的口味，其次是咖啡的质感

来源：Canstar Blue

与此同时，还有13%的澳大利亚人担心他们喝太多咖啡，11%的人经常喝无咖啡因咖啡。

那么，咖啡对身体到底会有什么影响呢？

最近，墨尔本一研究所提供的研究表明——咖啡能够帮助人们降低罹患心脏病和早逝的风险。

来源：3AW

据3AW电台3月25日报道，墨尔本Alfred Hospital和Baker心脏研究所（Baker Heart Institute）的一项新研究表明，即使考虑到体育锻炼和生活方式等变量因素，每天喝2到3杯咖啡也与延长寿命有关。

这项大规模研究对近40万人进行逾10年的跟踪调查。研究人员向一个国际心脏病专家会议建议：每日喝咖啡应当被视为健康饮食的一部分。

研究也调查了人们对咖啡的偏好，结果显示，无论饮用研磨咖啡还是速溶咖啡，人们患心律失常、动脉堵塞、中风或心力衰竭的风险都较低。

Alfred Hospital电生理学主任Peter Kistler博士分析了十多年来英国数十万喝咖啡者与不喝咖啡者的日常习惯，及他们的健康状况，他称咖啡的好处很“全面”。

Kistler称，除了咖啡因，咖啡豆还含有100多种生物活性化合物，可以减少氧化应激及炎症，提高胰岛素敏感性，促进新陈代谢，抑制肠道吸收脂肪，并阻断与心律异常有关的受体。

不过Kristler也强调了“量”的重要性：每天喝2到3杯咖啡者受益最为明显，而每天喝咖啡超过5杯的人则没有任何益处。


Kistler博士表示，这说明“咖啡绝对是个好东西”。他告诉主持人Ross和Russel：

“我们发现，经常喝咖啡的人，尤其是每天喝2到3杯咖啡的人，在寿命和减少心脏疾病（包括通常被认为由咖啡引起的心律问题）方面有整体提高。”

“约80%的医生让房颤（AF）患者不要喝咖啡，但尚未医学证据支持这一点。”

“当然，如果你发现自己喝咖啡的时候，心脏跳动不规律，那就不适合喝。但一般来说，患有房颤的人不该被告知停止喝咖啡。”

来源：Perthnow

 

研究发现，含咖啡因的咖啡比无咖啡因的咖啡对人体有更多益处。

对于心律失常患者，相比不喝咖啡，每天喝一杯咖啡能使死亡几率降低20%！

不过，Kistler也补充表示，如果喝咖啡真的使你感到焦虑或不舒服，那就不该增加摄入量。

总而言之，根据自己的身体情况，适量喝一些咖啡是有好处的～


澳洲知名健康网站Healthline也列出了咖啡对于人体的九大益处，以及相关的研究数据：

1. 咖啡可以降低患二型糖尿病的风险：
- 一项对30项研究的回顾发现，人们每天喝一杯咖啡可以降低6%患2型糖尿病的风险。

2.可以帮助维护脑部健康运作，减少患阿兹海默症和帕金森的风险：
- 一项对13项研究的回顾发现，咖啡有助于预防某些认知功能降低和神经衰弱性疾病。

3.有助于减肥：
- 每天喝1-2杯咖啡的人新陈代谢比不喝咖啡时高出17%。

4.可以减少抑郁：
- 一项针对20多万人的研究表明，喝咖啡不仅能影响人们的神经活动，减少抑郁风险，还与降低自杀死亡风险有关。

5.保证肝脏健康：
- 每天喝两杯以上的咖啡还能降低肝脏僵硬度，并降低患有肝病的人的肝脏疤痕和肝癌的发病率，每天喝一杯咖啡可以降低15%的风险，而每天喝四杯咖啡可以降低71%的风险。

6.增强心血管健康：
- 一项研究发现，每天喝3到5杯咖啡可以降低15%患心脏病的风险。另一项对21项研究的回顾表明，每天喝3到4杯咖啡可以降低21%的中风风险。- 在21000多人中进行的一项研究还发现，增加咖啡摄入量可以显著降低心力衰竭的风险(25Trusted Source)。

7.增强体能：
- 一项对九项研究的回顾报告称，与对照组相比，运动前喝咖啡可以提高人们的耐力，并减少他们对运动时的疲劳感知。

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说了这么多咖啡的好处，那么澳洲到底有什么好喝的咖啡品牌呢？

小编在这里给大家整理了一些相关测评，你一定不能错过的澳洲味道，就在这里！

超级便宜方便！超市都能买到的澳洲咖啡！

这三年受疫情影响，通勤路上的咖啡，逐渐消失在了“居家生活办公”的模式里，怎么才能找回一些曾经的生活质感吗？

其实不难！咱们可以尝试自己动手，而且超级简单方便——超市里的速溶咖啡，就能满足你的期待！

澳洲的速溶咖啡，可不是敷衍了事的简单饮品，对于热爱咖啡文化又喜欢“一切从简”的澳洲人来说，这是忙碌早晨里的绝佳选择！在这里，小编给大家整理了7款评价最好，澳洲人百喝不厌的速溶咖啡，适合工作忙没时间，或者家里没有咖啡机的人！

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

首当其冲就是Moccona Barista Reserve Smooth Espresso！

口味非常丝滑，基本可以模拟90%手冲和现磨咖啡！

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

其次就是大家最熟悉的雀巢，性价比超高，细品味道也是一绝！

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

 

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

还有咱们澳洲零售超市巨头Coles自己推出的冻干咖啡，只要4刀就能买到一罐！

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

 

还有三款稍微小众的宝藏品牌：

♦ Cafe Aurora Medaglia D'oro ♦

♦ Lavazza Prontissimo Classico ♦

♦ Nature's Cuppa Organic ♦

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

 

这几款速溶冻干咖啡的烘焙和口感都非常在线，不过，有部分家中有咖啡机的朋友，还是更偏爱咖啡胶囊，小编这里要给大家推荐几款超方便的咖啡胶囊（详情见图上注释）：

1. Daley St：$5/10个

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

2. Nescafe Africas Ristretto： $6.2/10个

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

3. L’OR Espresso Supremo: $6/10个

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

4. L’OR Lungo Estremo: $6/10个

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

5. Starbucks House Blend Lungo: $6.9/10个

6. Starbucks Espresso Roast:  $6.9/10个

7. Starbucks Italian Style Roast:  $4.8/10个

来源：小红书@澳洲吃饭公司CEO

(小红书关注“澳洲吃饭公司CEO”， 了解最新吃喝玩乐资讯！）

除了方便快捷的速溶咖啡和咖啡胶囊，还有不少资深咖啡爱好者，对于咖啡豆有很高的要求，

因此，小编也从澳洲知名评分网站Canstar Blue里，找来了“2021澳洲消费者评分最高的咖啡豆榜单”，这些牌子在超市就能买到！

来源：Canstar Blue

 

关于每个品牌具体的味道，口感，香味，性价比，包装以及客户满意度，

每一项评分具体如下：

来源：Canstar Blue

 

各位对咖啡感兴趣的朋友们，可以在逛超市的时候留意一下上述的几个牌子，喝不来纯咖啡的朋友们，也可以试着加奶做成拿铁，或上网找找别的咖啡调配法，也会是不错的选择！

 

一些简单的日常饮食习惯，其实都来自于文化的积淀。

澳洲人的咖啡文化下，就是这样一种简单快乐，享受当下的生活态度。

通勤路上走进街角的cafe，点上一杯，在咖啡的醇香里，品味城市生活的惬意美好，也能让自己松弛下来，用良好的精神状态去面对接下来的一天。

仔细想来，疫情这两年，我们错过了太多可以在外感受城市生活的机会。

不过即使如此，还是不要忘了居家生活里的仪式感，哪怕只是一杯简简单单的自制咖啡，适量的咖啡，不仅提神醒脑，还能提高新陈代谢，明天早上，就用一杯咖啡来开启吧！

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