8.悉尼京厨火锅：老炮儿们最爱的老北京涮羊肉！
餐馆名字：京厨 New Taste Of Chinese Cuisine
地址：Shop 14 / 80 John St, Pyrmont NSW 2009
电话：02 8057 5087
菜品推荐：老北京铜锅涮羊肉
相信所有背井离乡来到悉尼的国人都对自己的家乡菜情有独钟，而微悉尼小编作为一枚地地道道的北京土著，自然对北京菜有着无法磨灭的情怀。实际上，吃的是人间美味，品的是人生味道。
从门脸到内部装潢，悉尼京厨要的就是一种“老北京情怀”！
因此，作为一名有着北京胃的北京人儿，小编要隆重介绍一下位于悉尼Pyrmont地区的一家专做正根儿北京菜的餐厅——京厨。悉尼京厨餐馆所处的位置闹中取静，多是食客自发找上门来，为的就是吃这种“老北京情怀”。特别地，小伙伴们要是晚上来，餐馆外面的灯笼齐刷刷点亮整个门面，就像舞台一样红火，绝对不怕找不到！
走进店内，你会发现，店内部的装潢更是京味十足，处处体现着帝都文化。墙面做成北京城墙的红色和质感，上面贴着老北京风情的字画和大大小小的胡同名。另外，餐厅四处还摆设着充满北京特色的各色小玩意儿，以及充满北京味的童年回忆品。据了解，悉尼京厨老板将店铺装潢的如此地道的目的，就是为了尽可能地呈现出原汁原味的北京风貌，让食客觉得更为亲近。
老北京涮羊肉，一种专属于北京的味道，在悉尼京厨也有……
说起北京菜，其实并不算在中国八大菜系之内，但是对于土生土长的帝都子民来说，却有着挥之不去的留恋。
北京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融会而成，口味浓厚清鲜，质感多样，菜品繁多，而其中不得不提起的，那就是老北京人最爱的涮！羊！肉！还必须得是铜！锅！才叫做正宗！
可是，悉尼的小伙伴们焦虑了，在悉尼这地界儿上，能有铜锅这东西吗……这个真的可以有！而且就在悉尼京厨就有！
悉尼京厨的老北京涮羊肉采用的是传统清汤锅底，锅底里面只有葱、香菇、姜和枸杞，绝对的正宗老北京做法！在悉尼的寒冬，吃上此般暖暖滋补的一锅，有肉、有菜、还有情怀，分分钟让人身心舒畅呀~
除此之外，在悉尼京厨餐厅，你还可以品尝到北京卤煮、饺子、北冰洋等具有代表性的老北京菜，保证能够一次性满足你的北京胃！帝都的老炮儿和小炮儿们还等什么，家乡好味就在悉尼京厨！
更多有关悉尼京厨餐馆的视频介绍请戳：http://www.wesydney.com.au/sydney-tv-20170521/
9.悉尼Kabuki Shoroku日式海鲜餐厅：暖心又暖胃的日式海鲜小火锅~
餐馆名字：Kabuki Shoroku
地址：202 Clarence St, Sydney NSW 2000
电话：02 9267 4552
网址：http://www.kabukishoroku.com.au/
菜品推荐：招牌塔斯马尼亚鲍鱼牛肉火锅（Tasmanian Abalone）
除了中餐里人见人爱的四川火锅、老北京涮羊肉，近些年日本料理的盛行，无疑将日本美食带入人们的视野。而作为国际大都市的悉尼，各国人民齐聚一堂，怎么能少得了日本大和民族占有的一席之地。
然而，当你真正走进一家正规的悉尼日料店时，你会发现，原来日本料理中，除了拉面和寿司，还有神一般存在的「日本火锅」……
日式火锅是日本一种传统的饮食方式，古而有之，历史久远，味美新鲜。其可细分为日本寿喜烧火锅、日本海鲜火锅、日本山产火锅等，讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料。由于日本地处温带，四面海流活动频繁，得天独厚的自然环境，带来了丰沛的渔获。尤其冬季，大部份鱼体饱含脂肪，虾蟹蚌壳类膏腴肉实，因此在火锅的主要食材上，以当季海鲜为大宗，活鲍、帝王蟹、章鱼、鳗鱼等，皆为海鲜类日式火锅食材的上上之选。光是听起来就让人口水直流有木有~
在冬季同样湿冷的悉尼，小编这个纯正北方人推荐悉尼的小伙伴们除了咱自家的中式火锅之外，不妨再试一试传统的日式海鲜火锅，暖心暖胃的同时领略不一样的口感。
其中悉尼Kabuki日式海鲜餐厅的海鲜火锅做的尤为正宗，主推他家的招牌塔斯马尼亚鲍鱼牛肉火锅（Tasmanian Abalone）！新鲜肥美的鲍鱼整齐的切成薄片，搭配浓郁的药膳汤底，再用各种时令海鲜以及有机新鲜蔬菜辅助，鲜浓的口感沁人心脾。
悉尼的小伙伴们可不要一听“鲍鱼”就避之唯恐不及，觉得岂是尔等凡人能享用的了……熟不知，悉尼Kabuki日式海鲜餐厅的招牌塔斯马尼亚鲍鱼牛肉火锅价格十分实惠，只要108刀就可以享用三人分量的纯美海鲜锅！小编真心觉得挺划算的~
